Er zijn bomen en struiken die helemaal niet gesnoeid hoeven te worden en er zijn er die juist door snoeien beter of rijker bloeien. Door snoeien en knippen worden bomen en struiken in vorm gehouden. Gestileerde vormen krijgen een steeds belangrijkere plaats in de tuin. Niet alleen een strak geschoren heg is daar een voorbeeld van, maar ook in vorm geknipte bollen en figuren.